Мягкие смеси довольно сложно размешивать так, чтобы это было равномерно. Чтобы уменьшить потребность соскребать массу от стенок чаши, была изобретена насадка Kenwood AT501. Этот гибкий взбиватель позволяет избегать необходимости останавливать кухонную машину, поднимать ее верхнюю часть и отскребать чашу лопаткой. Вы можете купить насадку дополнительно к вашей кухонной машине, разъем взбивателя подходит ко всем моделям серии Chef и Chef Sense, а в моделях Titanium эта насадка входит в комплект прибора. Насадка позволяет придать мягким ингредиентам, которые смешиваются, легкой текстуры. Это очень важно, когда вы готовите мусс или заварное тесто. От того насколько нежной будет взбитая масса зависит вкус и качество блюда. Взбиватель имеет мягкое покрытие и крепкий литой каркас. Гибкие силиконовые «крылья» сделаны съемными для легкого ухода за ними и чисткой. Элементы насадки можно мыть в посудомоечной машине. Насадка AT 501 благодаря движению по планетарной траектории совершает вращение вокруг своей оси и в то же время по всей внутренней поверхности чаши. Этим обеспечивается равномерная консистенция смеси. В комплект гибкого взбивателя входит специальный ключ для точной корректировки насадки по высоте чаши. Данные настройки выполняются для более плотного прилегания лопастей насадки к стенкам чаши. Такие блюда как: ризотто, кукурузная каша требуют постоянного, но деликатного помешивания. Вы можете достичь превосходного результата в приготовлении этих блюд ценой использования данной насадки.